«THE KITCHEN» – уникальный в своем роде, демократичный сетевой проект с абсолютно новой для Узбекистана концепцией, построенной на блюдах корейской кухни.Наша миссия и важное стратегическое решение - познакомить жителей Узбекистана как с традиционной корейской кухней, так и с кухней корё-сарам (самоназвание этнических корейцев на постсоветском пространстве), которая сама собой в ходе исторических событий претерпела адаптацию под вкусы советских граждан, а затем была специально приспособлена под рецепторы жителей СНГ.